In Memmelsdorf finden Sie die Ferdinand-Dietz-Grundschule Memmelsdorf sowie die Ferdinand-Dietz-Mittelschule Memmelsdorf.

Für die Mittelschule bilden die Gemeinden Gundelsheim und Memmelsdorf einen Schulverband. Seit September 2006 ist die Schulleitung für alle nachfolgend genannten Schulen im Schulzentrum Memmelsdorf, Pödeldorfer Straße 13 untergebracht.

Zusammen mit den Gemeinden Litzendorf, Gundelsheim und Scheßlitz bildet die Gemeinde Memmelsdorf einen Mittelschulverbund "Östlicher Landkreis". Dessen Mittlere-Reife-Zug wird in Scheßlitz angeboten.